env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

شورت كيك الفراولة الخالية من الجلوتين

تكلفة $10, توفير $5

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • المكونات الجافة

    • ⅔ كوب دقيق الأرز البني
    • ⅔ كوب نشا الذرة
    • ⅔ كوب دقيق التابيوكا
    • 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز
    • ¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
    • ¼ ملعقة صغيرة صمغ الزانثان
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
  • المكونات الرطبة

    • 6 ملاعق طعام من السمن النباتي
    • ⅔ كوب سكر أبيض
    • 🥛 ¾ كوب حليب قليل الدسم
  • الإضافات

    • 🍓 4 أكواب من الفراولة الطازجة المقطعة
    • 2 أكواب من التزيين المخفوق قليل الدهون

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). اخفق دقيق الأرز، نشا الذرة، دقيق التابيوكا، مسحوق الخبز، صودا الخبز، صمغ الزانثان والملح معًا في وعاء. ادهن صينية خبز أو غطِها بورق الزبدة.

2

اخفق السمن والسكر باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. اخلط المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب حتى تمتزج تمامًا. قسم العجين إلى 8 أجزاء متساوية وضعها على صينية الخبز المُعدّة.

3

اخبز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الأسفل. برّد على رف سلكي.

4

قطّع كل قطعة شورت كيك إلى نصفين بعد أن تبرد. ضع النصف السفلي على أطباق الحلوى، أضف الفراولة والتزيين المخفوق، ثم غطِّه بالنصف العلوي.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

339

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 59g
    كربوهيدرات
  • 10g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من أن مسحوق الخبز وصمغ الزانثان خالٍ من الجلوتين للحفاظ على خصائص الطبق الخالية من الجلوتين.استخدم السمن البارد للحصول على قوام هش في الكعكات.يمكنك تحضير الكعكات قبل يوم وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق قبل التجميع.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.