صوص النقانق الخالي من الغلوتين
تكلفة $10, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 16 عدد الوجبات
- $10
صوص النقانق الخالي من الغلوتين
تكلفة $10, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 16 عدد الوجبات
- $10
المكونات
اللحوم
- 🥩 450 غرام من النقانق المفرومة
منتجات الألبان
- 🧈 كوب واحد من الزبدة غير المملحة
- 🥛 6 أكواب من الحليب
المكونات الجافة
- 10 ملاعق كبيرة من دقيق الخبز متعدد الاستخدامات الخالي من الغلوتين
- 🧂 ملعقة صغيرة من الملح
- 60 طحن من الفلفل الأسود، مقسمة
- 🧂 رشة ملح حسب الذوق
الخطوات
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. اطهي وقلبي النقانق في المقلاة الساخنة حتى يصبح لونها بنياً ومتفتتاً، لمدة 5 إلى 7 دقائق؛ صفي الدهن وأبعديه. خففي الحرارة إلى منخفضة.
أضيفي الزبدة إلى النقانق المطهوة مع التحريك حتى تذوب؛ أضيفي الدقيق واخفقي. استمري في الطهي والخفق باستمرار حتى يصبح الخليط بلون زبدة الفول السوداني، لمدة 5 إلى 10 دقائق. تبلي بملعقة صغيرة من الملح و30 طحن من الفلفل الأسود.
زيدي الحرارة إلى متوسطة واسكبي 3 أكواب من الحليب. اجلبي الخليط إلى درجة الغليان مع التحريك المستمر. أضيفي 3 أكواب المتبقية من الحليب، ربع كوب في كل مرة، مع السماح للخليط بالعودة إلى الغليان بعد كل إضافة، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. استمري في الطهي والتحريك حتى يتم الوصول إلى السمك المطلوب، لمدة 5 إلى 10 دقائق. تبلي بـ 30 طحن من الفلفل الأسود والملح حسب الذوق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
247
سعرات حرارية
- 8gبروتين
- 11gكربوهيدرات
- 20gدهون
💡 نصائح
استخدام خليط دقيق عالي الجودة خالي من الغلوتين يضمن صوص أكثر سلاسة وكريمية.قدمي هذا الصوص فوق الكعكات الخالية من الغلوتين لتجربة فطور أصيلة.يمكن تخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. أعيدي التسخين بلطف على الموقد، بإضافة الحليب لضبط القوام إذا لزم الأمر.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.