env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

براونيز اليام الذهبي الخالي من الغلوتين

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 24 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • المكونات الجافة

    • 2 ملعقتان كبيرتان من بديل البيض (مثل Ener-G®)
    • 1 1/2 كوب دقيق أرز حلو (مochiko)
    • 1 1/2 ملعقة صغيرة صمغ الزانثان
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • 🧂 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • المكونات السائلة

    • 1 كوب مرغرين نباتي (مثل Earth Balance®)
    • 1 كوب سكر بني معبأ
    • 1 كوب سكر توربينادو (مثل Sugar in the Raw®)
    • 2 ملعقتان صغيرة خلاصة الفانيليا الخالية من الغلوتين
    • 2 ملعقتان كبيرتان مرغرين نباتي (مثل Earth Balance®)، طري
    • 🥛 2 ملعقتان كبيرتان حليب اللوز
  • المكونات الأخرى

    • 🍠 2 كوب من اليام المقشر والمقطع ناعماً
    • 3/4 كوب سكر توربينادو (مثل Sugar in the Raw®)
    • 1/4 كوب نشا الذرة

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن قالب خبز بحجم 9x13 بوصة.

2

قلّب بديل البيض والماء معًا في وعاء صغير حتى يمتزج المسحوق تمامًا.

3

قلّب دقيق الأرز، صمغ الزانثان، البيكنج بودر والملح معًا في وعاء آخر.

4

اخفق 1 كوب مرغرين، السكر البني و1 كوب سكر التوربينادو باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضف خليط بديل البيض تدريجيًا. أضف خلاصة الفانيليا مع الإضافة الأخيرة.

5

اخلط المكونات الجافة مع الخليط الرطب حتى تتجانس. أضف اليام المبشور.

6

اسكب الخليط في القالب المُجهَّز.

7

اخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج سيخ مُدخل في الوسط نظيفًا.

8

حضّر التزجيج بخلط سكر التوربينادو، نشا الذرة، 2 ملعقتان كبيرتان مرغرين نباتي وحليب اللوز. وزع فوق الكعكة الدافئة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

209

سعرات حرارية

  • 1g
    بروتين
  • 37g
    كربوهيدرات
  • 7g
    دهون

💡 نصائح

استخدم اليام الطازج للحصول على أفضل قوام ونكهة.اترك البراونيز ليبرد قليلًا قبل وضع التزجيج لامتصاص متساوٍ.قدمه دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل طعم.احفظ البقايا في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.