اجمع جميع المكونات. سخّن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وادهن صينية خبز بالشحم.

اخلط السكر، البيض، الزيت النباتي، والدبس في وعاء كبير.

امزج الدقيقين، الزنجبيل المطحون، البيكربونات، القرفة المطحونة، القرنفل المطحون وجوزة الطيب المطحونة في وعاء آخر. أضف الخليط تدريجيًا إلى الخليط الرطب حتى تتكون عجينة.

اقسم العجين إلى نصفين. شكّل كل جزء على هيئة رغيف بطول صينية الخبز واضغط عليه ليصبح سمكه نصف إنش. ضع الأرغفة على صينية الخبز المدهونة.

اخبز الأرغفة في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة. أخرجها واتركها لتبرد.

بمجرد أن تبرد، قم بتقطيعها بشكل مائل إلى شرائح بسماكة نصف إنش.