سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن قالب رغيف مقاس 9 × 5 بوصات قليلاً.

اخلط الدقيق وصودا الخبز والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والملح معًا في وعاء.

باستخدام خلاط كهربائي، اخفق الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.

أضف الموز المهروس والبيض المخفوق وعصير الليمون وخلاصة الفانيليا واخلطهم جيدًا.

قم بطي الخليط بلطف في المكونات الجافة حتى تمتزج. اسكب الخليط في القالب المُعد.

اخبز في الفرن المسخن لمدة 60 إلى 65 دقيقة، أو حتى يخرج السيخ الذي تم إدخاله في المركز نظيفًا.