env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

القرنبيط المهروس بالثوم

تكلفة $6, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $6

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 🧈 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
    • 🧄 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
    • 2 رطل من القرنبيط المبشور
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
    • ⚫ 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    • رشة جوزة الطيب
    • 1/2 كوب مرق دجاج
    • 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم

الخطوات

1

تذويب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى حتى يصبح عطريًا لمدة حوالي 30 ثانية.

2

يُحرّك القرنبيط المبشور المذاب، الملح، الفلفل وجوزة الطيب. يُضاف مرق الدجاج ويُترك ليغلي مع التحريك المتكرر.

3

يُطهى، مغطى، حوالي 8 دقائق، ثم تُزال الغطاء ويستمر الطهي والتحريك حتى يتبخر معظم السائل، لمدة إضافية من 5 إلى 8 دقائق.

4

استخدم خلاطًا غاطسيًا لهرس القرنبيط حتى يصبح ناعمًا. إذا لم يكن لديك خلاط غاطسي، ضع القرنبيط في الخلاط القياسي لهرسه. عندما يصبح ناعمًا، ضعه في وعاء التقديم وزينه بالبصل الأخضر المفروم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

75

سعرات حرارية

  • 3g
    بروتين
  • 8g
    كربوهيدرات
  • 4g
    دهون

💡 نصائح

لنسخة نباتية، استبدل الزبدة غير المملحة بزيت الزيتون واستخدم مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج.أضف المزيد من البهارات مثل البابريكا أو إكليل الجبل للحصول على نكهة إضافية.للحصول على قوام كريمي أكثر، اخلط كمية صغيرة من جبن الكريمة أو الكريمة الثقيلة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.