مافن القرع الطازج
تكلفة $8, توفير $6
المصدر: Recommended by CookPal
- 115 Min
- 12 عدد الوجبات
- $8
مافن القرع الطازج
تكلفة $8, توفير $6
المصدر: Recommended by CookPal
- 115 Min
- 12 عدد الوجبات
- $8
المكونات
المكونات الرئيسية
- 🎃 قرع السكر الصغير، منزوع البذور
- 3 أكواب طحين متعدد الاستخدامات
- 2 كوب سكر أبيض
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة مطحونة
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
- ⅔ كوب زيت نباتي
- 🥚 3 بيضات كبيرة
الخطوات
قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن 12 قالب مافن بالزيت أو افرشها بأوراق الكب كيك.
افصل القرع إلى نصفين. أزل البذور والخيوط. ضعه على صينية خبز مع الجانب المقطوع لأسفل. غطِّه بورق الألمنيوم واخبزه في الفرن المسخن حتى يصبح طريًا، حوالي 90 دقيقة. أزل اللب واهرسه في الخلاط. قسّم 2 كوب من هريس القرع؛ اتركه جانبًا.
قلّب الدقيق والسكر وصودا الخبز ومسحوق الخبز والقرنفل والقرفة وجوزة الطيب والبهارات والملح معًا في وعاء كبير. اخفق 2 كوب من هريس القرع وزيت الخضروات والبيض معًا في وعاء منفصل. أضف خليط القرع إلى خليط الدقيق وقلّب حتى يصبح ناعمًا.
وزّع الخليط في قوالب المافن المحضرة، مع ملء ¾ القالب.
اخبز في الفرن المسخن لمدة 20 إلى 25 دقيقة، حتى يخرج السيخ المُدخَل في وسط المافن نظيفًا.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
383
سعرات حرارية
- 5gبروتين
- 61gكربوهيدرات
- 14gدهون
💡 نصائح
للحصول على نكهة قرع أقوى، استخدم قرع السكر الطازج بدلاً من المعلب.تأكد من عدم الإفراط في مزج الخليط لتجنب المافن الكثيفة.دع المافن يبرد تمامًا قبل تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق.هذه المافن تتناسب جيدًا مع كريمة الجبن لتكون وجبة أكثر حلاوة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.