يُمزج عصير البرتقال، عصير الكرانبيري، والسكر في قدر على نار متوسطة إلى عالية؛ ويُغلى المزيج. يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة حوالي 5 دقائق.

يُضاف نصف الكمية من الكرانبيري، الإجاصة، قشر البرتقال، خلاصة الفانيليا، نجمة اليانسون، ورشة الملح، ويُعاد الغليان. تُخفف الحرارة ويُترك ليغلي ببطء لمدة حوالي 5 دقائق.

يُضاف باقي الكرانبيري ويُطهى مع التحريك كثيرًا حتى يبدأ الكرانبيري بالانفجار ويبدأ الخليط في التكثف، حوالي 10 دقائق.