ألواح فطر التوت الأسود الطازج
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 9 عدد الوجبات
- $15
ألواح فطر التوت الأسود الطازج
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 9 عدد الوجبات
- $15
المكونات
Filling
- 6 ملاعق كبيرة من مربى التوت الأسود بدون بذور
- 3 أكواب من التوت الأسود الطازج
- 🧂 1/4 كوب سكر أبيض
- 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
- 🧂 1/8 ملعقة صغيرة ملح الكوشر
Crust & Topping
- بخاخ طهي
- 3/4 كوب شوفان سريع الطهي غير مطهو
- 1 كوب دقيق
- 🧂 1/2 كوب سكر بني فاتح معبأ
- 🌰 1/2 كوب لوز مقطع
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 🧂 1/4 ملعقة صغيرة ملح الكوشر
- 🧈 1/2 كوب زبدة غير مملحة، مذابة
الخطوات
يُمزج التوت الأسود، مربى التوت الأسود، السكر الأبيض، نشا الذرة، و1/8 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر في قدر صغير.
يُسخن على حرارة متوسطة إلى عالية مع التحريك المستمر حتى يغلي. يُخفف الحرارة إلى متوسطة ويستمر في التحريك لمدة 7 إلى 10 دقائق.
بمجرد أن يثخن الخليط، يُزال من الحرارة ويُترك ليبرد.
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). يُبطن قالب خبز مقاس 8x8 بوصات بورق الزبدة ويرش ببخاخ الطهي.
يُمزج الشوفان، الدقيق، السكر البني، اللوز، القرفة، البيكنج صودا والملح في وعاء. يُحرّك جيدًا. يُسكب الزبدة المذابة ويُخلط حتى يتجانس تمامًا.
يُضغط بمقدار كوبين من خليط الفتات في القالب المُعد. يُسطح ويُسوّى باستخدام الأصابع أو كوب القياس.
تُخبز القاعدة مسبقًا لمدة 10 دقائق، ثم تُترك لتبرد لمدة 5 دقائق.
يُسكب حشوة التوت الأسود فوق القاعدة، ثم يُرش باقي خليط الفتات.
تُخبز لمدة 40 دقيقة، أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون والحشوة فقاعية.
يُترك ليبرد في القالب لمدة 1 إلى 2 ساعة قبل تقطيعه إلى ألواح.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
330
سعرات حرارية
- 4gبروتين
- 50gكربوهيدرات
- 14gدهون
💡 نصائح
تأكد من أن الحشوة قد بردت تمامًا قبل سكبها على القاعدة لتجنب الإسفنجية.للحصول على خيار خالٍ من المكسرات، استبدل اللوز ببذور عباد الشمس أو اتركه بالكامل.يمكن تخزين الألواح في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام أو تجميدها لفترة تخزين أطول.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.