env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

اللحوم والمعكرونة بالبصل الفرنسي

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • البروتين

    • نصف كيلو من لحم البقر المقطع

  • الخضروات

    • 🧅 كوب ونصف من البصل الحلو
    • 🧄 فصان من الثوم، مفروم ناعم
    • ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج

  • المواد الأساسية

    • ملعقتان كبيرتان من زيت الخضار، مقسمة
    • 1 (32 أونصة) مرق لحم بقري
    • 1 (10 1/2 أونصة) شوربة بصل فرنسية مكثفة
    • 🧂 نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    • ثلثي كوب من الكريمة الحامضة
    • ثلث كوب من جبن البارميزان المبشور
    • 1 (12 أونصة) معكرونة بيض عريضة أو متوسطة
    • 1 (2.8 أونصة) بصل مقلي فرنسي

الخطوات

1

اجمع كل المكونات.

2

سخّن ملعقة واحدة من الزيت في قدر على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم البقري واطهيه حتى يصبح ذهبي اللون من جميع الجوانب مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. انقل اللحم إلى طبق.

3

أضف ملعقة الزيت المتبقية إلى القدر. أضف البصل والثوم. اطبخ على نار متوسطة حتى يصبح طريًا ويبدأ بالتحمر، مع التحريك بشكل متكرر لمدة حوالي 6 دقائق. إذا لزم الأمر، أضف رشة من المرق لتنظيف القدر.

4

أعد اللحم إلى القدر. أضف المرق المتبقي، الشوربة والفلفل الأسود. اتركه حتى يغلي، ثم خفف الحرارة ليُترك على نار هادئة ومغطى لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح اللحم طريًا.

5

اخفق الكريمة الحامضة وجبن البارميزان معًا في وعاء صغير.

6

أضف نصف كوب من خليط المرق الساخن من القدر إلى خليط الكريمة الحامضة. قلب لدمجه، ثم أعد الخليط إلى القدر واخلط جيدًا.

7

أضف المعكرونة إلى القدر. غطِّها واتركها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تصبح المعكرونة طرية.

8

زين الأطباق بالبصل المقلي الفرنسي والبقدونس قبل التقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

471

سعرات حرارية

  • 34g
    بروتين
  • 31g
    كربوهيدرات
  • 23g
    دهون

💡 نصائح

استخدم البصل الحلو للحصول على نكهة ألطف تتناسب مع اللحم والشوربة.إذا كنت تفضل مزيدًا من الهشاشة، ففكر في إضافة المزيد من البصل المقلي الفرنسي إلى الأطباق الفردية.يمكن تحضير هذا الطبق مسبقًا عن طريق إعداد الجزء الخاص باللحم وإبقائه في الثلاجة، ثم أعد تسخينه واطبخ المعكرونة عند الاستعداد للتقديم.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.