سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). ادهن أربعة قوالب خبز صغيرة بحجم 5.5 أونصة بالزبدة، وقم بتبطين القاع بورق الزبدة. بدلاً من ذلك، ضع 6 أكواب من ورق الخبز في قالب المافن.

اخفق الزبدة والسكر باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. أضف البيض، الحليب، الدقيق، البيكنج بودر، الملح، الفانيلا ومستخلص اللوز؛ واخلط حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.

أضف دقيق اللوز وامزجه حتى يتجانس. وزّع الخليط بشكل متساوٍ في القوالب. غطِّها بشرائح اللوز.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله، لمدة 30 إلى 35 دقيقة. أخرج من الفرن؛ اترك ليبرد لمدة 20 دقيقة. انقل إلى رف التبريد.

اقطع سيقان الفراولة، وقطّعها إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة. أضفها إلى وعاء مع السكر، وقلّب حتى يتجانس الخليط. غطِّ الوعاء واتركه لمدة 20 دقيقة.

قلّب الفراولة مرة أخرى، غطِّ الوعاء واتركه لمدة 20 دقيقة أخرى. ضعه في الثلاجة حتى يتكون الشراب.