اغسل أوراق البيريلا جيداً. يمكنك استخدام الشتلات الصغيرة أو قطع الأوراق الأكبر.

اسلق أوراق البيريلا في ماء مغلي حتى تذبل، ثم اشطفها على الفور بالماء البارد.

اعصر الماء الزائد من أوراق البيريلا وقم بتفكيكها لتجنب التكتل.

اخلط أوراق البيريلا مع الثوم المفروم وصلصة الصويا وملعقة طعام من زيت السمسم. قلّب بلطف.

قطع الجزء الأبيض من البصل الأخضر وشوحه قليلاً في ملعقة طعام من زيت الطهي.

أضف أوراق البيريلا المتبلة إلى المقلاة وقلبها على نار متوسطة مع ملعقة طعام من زيت السمسم.

رش بذور السمسم ومسحوق بذور البيريلا بالتساوي، ثم قلب قليلاً.