سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن قالب كعك بحجم 9 بوصات.

في وعاء كبير، اخلط الدقيق الكامل، دقيق الكيك، السكر البني، القرفة، الخروب، البيكنج باودر، البيكنج صودا والملح.

اصنع فجوة في الوسط واسكب فيها الدبس، الزيت، البيض وعصير البرتقال. اخلط حتى تصبح المكونات الجافة رطبة.

قلّب قشر البرتقال، قشر الليمون، الزبيب، التمر، بذور الخشخاش، الجزر والبقان حتى يتم توزيعها بالتساوي.

اسكب الخليط في القالب المُعد.

اخبز لمدة ساعة و10 دقائق في الفرن المسخن مسبقًا، أو حتى يخرج السكين الذي تم إدخاله في وسط الكعكة نظيفًا.