فونيو بيلاف
تكلفة $8, توفير $5
المصدر: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 عدد الوجبات
- $8
فونيو بيلاف
تكلفة $8, توفير $5
المصدر: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 عدد الوجبات
- $8
المكونات
Liquid Ingredients
- ¾ كوب من مرق الخضار الدافئ، مقسم
Fruits
- ¼ كوب من الزبيب الذهبي
- ⅛ كوب من بذور الرمان
Vegetables & Aromatics
- 1 شالوت، مفروم ناعماً
- 1 فص ثوم، مفروم ناعماً
- 🥕 ¼ كوب من الجزر المبشور
Grains & Seeds
- 2 ملعقة طعام من بذور السمسم الأسود
- 1 كوب من حبوب الفونيو
Nuts
- ⅓ كوب من اللوز المفروم
Seasonings
- 🧂 رشة ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً حسب الذوق
Cooking Oils
- 🛢 2 ملعقة طعام من زيت الخضروات
الخطوات
يُمزج 1/2 كوب من مرق الخضار مع الزبيب في وعاء ويُترك جانباً.
سخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. يُطهى الشالوت والثوم وبذور السمسم الأسود والجزر واللوز حتى تفوح رائحتهم ويصبحون طريين، حوالي 4 دقائق.
أضف الفونيو وقلّب ليمتص النكهات، حوالي دقيقتين.
اسكب الزبيب ومرق الخضار وقلّب حتى يمتص الفونيو كل السائل، حوالي 5 دقائق. أضف بعض المرق المتبقي واطبخ حتى يصبح الفونيو طرياً.
أزل المقلاة من النار بمجرد امتصاص كل السائل. قم بتفتيته باستخدام شوكة ورشي بذور الرمان الطازجة قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
789
سعرات حرارية
- 13gبروتين
- 125gكربوهيدرات
- 28gدهون
💡 نصائح
يعاد تسخين الفونيو بسهولة مع القليل من المرق أو الماء.قدمه كبديل مغذي للأرز البيلاف التقليدي.حضّره مسبقاً لتسهيل إعداد الوجبات.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.