زينة بيضاء ورقيقة
تكلفة $2.5, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 عدد الوجبات
- $2.5
زينة بيضاء ورقيقة
تكلفة $2.5, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 عدد الوجبات
- $2.5
المكونات
المكونات الرئيسية
- 🧂 1 كوب سكر أبيض
- 💧 ⅓ كوب ماء
- ¼ ملعقة صغيرة كريمة التارتار
- 🥚 بياض بيضتين
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
الخطوات
يُحرّك السكر والماء وكريمة التارتار معًا في قدر. يُطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى يذوب السكر ويصبح الشراب فقاعات.
تُخفق بياض البيض والفانيليا في وعاء زجاجي أو معدني أو سيراميك حتى يصبح رغويًا. أضف خليط الشراب الساخن تدريجيًا أثناء الاستمرار في الخفق حتى تتشكل قمم صلبة، حوالي 7 إلى 10 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
68
سعرات حرارية
- 1gبروتين
- 17gكربوهيدرات
- 0gدهون
💡 نصائح
تأكد من أن الوعاء المستخدم لخفق بياض البيض نظيف تمامًا وخالٍ من الدهون للحصول على أفضل النتائج.استخدم مقياس حرارة الحلوى للتأكد من أن شراب السكر يصل إلى درجة الحرارة المناسبة قبل إضافته إلى بياض البيض.هذا النوع من الزينة هو الأفضل عند استخدامه فورًا، حيث قد يفقد قوامه بعد الجلوس لفترة طويلة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.