env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

أفخاذ الدجاج المقلية النارية

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • دجاج

    • 🍗 8 من أفخاذ الدجاج، مع إزالة الجلد

  • محلول ملحي

    • ¼ كوب صلصة فلفل حار

  • القلي

    • 1 لتر زيت نباتي للقلي

  • التغليف

    • 🌾 ⅓ كوب طحين عادي
    • 2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة الأصفر
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح

الخطوات

1

اجمع كل المكونات.

2

ضع الدجاج في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق واسكب فيه الصلصة الحارة.

3

قم بتدليك الكيس لتغطية الدجاج بالصلصة، واضغط على الهواء الزائد وأغلق الكيس. اتركه ينقع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أو حتى 24 ساعة لمذاق أكثر توابل.

4

سخن الزيت في مقلاة عميقة أو مقلاة كبيرة إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). اخلط الطحين، دقيق الذرة والملح في كيس بلاستيكي آخر قابل للإغلاق.

5

أضف الأفخاذ المتبلة، أغلق الكيس ورجه لتغطيته.

6

اقلي الدجاج، بدون غطاء، في المقلاة العميقة المسخنة مسبقًا، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً ويصبح السائل صافياً، من 25 إلى 30 دقيقة. يجب أن يظهر ترمومتر فوري الإقراء عند إدخاله بالقرب من العظم درجة حرارة 165 فهرنهايت (74 درجة مئوية).

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

475

سعرات حرارية

  • 42g
    بروتين
  • 12g
    كربوهيدرات
  • 28g
    دهون

💡 نصائح

يمكنك ترك الدجاج ليتم تتبيله لفترة أطول للحصول على نكهة أكثر توابل.تأكد من أن درجة حرارة الزيت ثابتة لتحقيق القلي بشكل متساوٍ.استخدم صدور الدجاج بدون عظم للحصول على وقت طهي أسرع.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.