املأ وعاء كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي على نار عالية. بمجرد أن يغلي الماء، أضف السباغيتي واتركه يعود للغليان. اطهو المعكرونة دون تغطية مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المعكرونة ولكن لا تزال ثابتة عند العض، حوالي 12 دقيقة. صفيها جيدًا في مصفاة موضوعة في الحوض.

سخن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. أضف الثوم والبصل؛ اطبخهم مع التحريك حتى تصبح البصلة طرية وشفافة، حوالي 5 دقائق.

أضف اللحم البقري ولحم الخنزير؛ تبل بالملح والفلفل. اطبخ وقلّب حتى يتحول لون اللحم إلى البني.

أضف صلصة السباغيتي وكاتشب الموز والسكر والماء. اترك الخليط يغلي على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة، حوالي 15 دقيقة.

أضف شرائح النقانق واستمر في الطهي حتى تسخن النقانق تمامًا.