
فيتوتشيني كاربونارا
تكلفة $12.5, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 8 عدد الوجبات
- $12.5
فيتوتشيني كاربونارا
تكلفة $12.5, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 8 عدد الوجبات
- $12.5
المكونات
الباستا
- 🍝 1 رطل من معكرونة الفيتuccين الجافة
اللحوم
- 🥓 8 شرائح من البэкон
منتجات الألبان
- 🧀 ½ كوب جبن بارميزان مبشور
- 🥛 1 ¼ أكواب كريمة ثقيلة
البيض
- 🥚 4 بيضات
التوابل
- 🧂 رشة من الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
الخطوات
يُحضر قدر كبير من الماء المملح قليلاً ليغلي. تُضاف معكرونة الفيتuccين وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح متماسكة؛ تُصفى.
يقلى البэкон في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشاً، ثم يُزال ويُصفى على منشفة ورقية. يُقطّع بالسكين إلى قطع صغيرة.
تُخفق البيض والجبن والكريمة في وعاء، ثم يُضاف البэкон. يُسكب فوق المعكرونة في المقلاة ويُقلّب بلطف باستخدام الملقط.
تُعاد المقلاة إلى حرارة منخفضة جدًا وتُطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة، أو حتى تصبح الصلصة أكثر كثافة قليلاً. لا تُسخن بشكل مفرط وإلا ستتحول البيضة إلى عجة. يتبل جيدًا بالفلفل الأسود ويُقدم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
439
سعرات حرارية
- 17gبروتين
- 43gكربوهيدرات
- 23gدهون
💡 نصائح
استخدم جبن بارميزان مبشور طازج للحصول على نكهة أفضل.تجنب التسخين الزائد أثناء خلط الصلصة لمنع تحول البيض إلى عجة.احتفظ ببعض ماء المعكرونة لضبط قوام الصلصة إذا لزم الأمر.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.