env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

كوكيز رقائق الشوكولاتة الخاصة بفيليكس ك.

تكلفة $10, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 32 Min
  • 24 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • المكونات الجافة

    • 3 ½ أكواب من الدقيق العادي
    • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
    • 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة من الملح

  • المكونات السائلة

    • 🧈 1 كوب من الزبدة، طرية
    • 2 كوب من السكر البني
    • 6 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
    • 🥚 2 بيض
    • 4 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

  • إضافات

    • 🍫 1 (12 أوقية) كيس من رقائق الشوكولاتة

الخطوات

1

اجمع جميع المكونات. سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية).

2

اخلط الدقيق، البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم والملح بلطف باستخدام شوكة في وعاء. اتركه جانباً.

3

اخفقي الزبدة، السكر البني والسكر الأبيض باستخدام خلاط كهربائي في وعاء كبير حتى يصبح ناعماً. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع السماح لكل بيضة بالامتزاج مع خليط الزبدة قبل إضافة التالي. اخفقي الفانيليا مع البيضة الأخيرة.

4

اخلطي خليط الدقيق حتى يمتزج للتو. أضيفي رقائق الشوكولاتة، واخلطي فقط بما يكفي لدمج الخليط بشكل متساوٍ.

5

قسّمي العجين إلى 24 كرة بحجم 3 ملاعق كبيرة. افردي الكرات لتكون بسمك حوالي 1/4 بوصة على صينية الخبز.

6

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى تصبح الحواف ذهبية اللون، من 15 إلى 17 دقيقة. اتركي الكوكيز ليبرد على صينية الخبز حتى يبدأ المركز في التماسك، حوالي 20 دقيقة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

267

سعرات حرارية

  • 3g
    بروتين
  • 38g
    كربوهيدرات
  • 13g
    دهون

💡 نصائح

قسّمي المكونات بدقة لضمان القوام المثالي.الزبدة الطرية هي المفتاح للمزج؛ دعيها ترتاح في درجة حرارة الغرفة قبل البدء.لا تفرطي في عجن الدقيق لتجنب الحصول على كعكات قاسية.ضعي العجين في الثلاجة لمدة 15 دقيقة إذا أصبح لزجًا جدًا أثناء تشكيل الكعكات.احفظي الكعكات في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارتها.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.