غموس السبانخ والخرشوف المفضل لدى العائلة
تكلفة $7.5, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 عدد الوجبات
- $7.5
غموس السبانخ والخرشوف المفضل لدى العائلة
تكلفة $7.5, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 عدد الوجبات
- $7.5
المكونات
الألبان
- 🧈 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ كوب نصف ونصف
- 🧀 3 أكواب جبن موزاريلا مبشور
الخضروات
- 🧄 3 فصوص ثوم، مفروم
- 🧅 1 بصلة صغيرة، مفرومة
- 1 فلفل أحمر صغير، مفروم
- عبوتان (10 أونصة) من السبانخ المجمد والمقطّع، ذائب ومصفى
- 1 (14 أونصة) علبة قلب الخرشوف في الماء، مصفاة ومقطعة
المخزن الأساسي
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز
- رشة توابل إيطالية، أو حسب الرغبة
- 2 ملعقتان كبيرتان طحين لجميع الأغراض
- 🍷 ½ كوب نبيذ أبيض جاف
- 🥣 1 كوب مرق دجاج معلب
الخطوات
سخني زيت الزيتون والزبدة معًا في قدر. اطهي وقلبي الثوم والبصل والفلفل الأحمر في خليط الزيت الساخن حتى يصبح البصل شفافًا قليلًا، حوالي 5 دقائق؛ تبلي بالتوابل الإيطالية واستمري في الطهي والتحريك لمدة دقيقتين إضافيتين. رشي الدقيق فوق خليط البصل؛ قلبي للدمج.
أضيفي النبيذ الأبيض إلى خليط البصل؛ اتركيه حتى يغلي واطهيه حتى ينخفض السائل إلى النصف، من 7 إلى 10 دقائق.
اسكبي مرق الدجاج في القدر واتركيه حتى يغلي. أضيفي نصف ونصف إلى الخليط، اطهي حتى يبدأ في التموج وقلبي السبانخ وقلبي الخرشوف وجبن الموزاريلا في الخليط؛ اطهي وقلبي حتى يذوب الجبن تمامًا، حوالي 5 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
158
سعرات حرارية
- 10gبروتين
- 8gكربوهيدرات
- 9gدهون
💡 نصائح
احتفظي بالدفء في طباخ بطيء صغير أو وعاء فوندو للحفلات.لنسخة غير كحولية، استبدلي النبيذ الأبيض بـ 1/2 كوب إضافي من مرق الدجاج.قدميها مع خبز محمص، رقائق التورتيلا، أو خضروات طازجة مقطعة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.