الفلافل مع صلصة الزبادي والشبت
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
الفلافل مع صلصة الزبادي والشبت
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
المكونات
فلافل
- 1 (15 أونصة) علبة من الحمص (حبوب الحمص)، مصفاة ومهرسة بالشوكة
- ¾ كوب من فتات الخبز البانكو
- 1 حبة بطاطس حمراء صغيرة غير مقشرة، مبشورة
- 🧅 ¼ كوب بصل أحمر مفروم
- 🧄 2 فص ثوم، مهروس
- 🥚 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 🧂 ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ¼ كوب فتات خبز بانكو
- 1 كوب زيت كانولا للقلي
صلصة الزبادي
- 🥛 1 كوب زبادي عادي
- ⅓ كوب شبت طازج مفروم ناعماً
- ½ ليمونة، معصور
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح ثوم
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
الخطوات
يُمزج الحمص، ¾ كوب من فتات الخبز البانكو، البطاطس الحمراء، البصل الأحمر، الثوم، البيض، زيت الزيتون، الكزبرة، عصير الليمون، الكمون، الملح والفلفل الأسود في وعاء كبير.
شكّل الخليط إلى أقراص قطرها 2 إنش. ضع ¼ كوب من فتات البانكو في وعاء ضحل واضغط بلطف على الأقراص لتغطيتها.
سخن زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية.
اقلي الأقراص في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً، حوالي 4 دقائق لكل جانب. اترك الأقراص جانباً.
اخلط الزبادي، الشبت، عصير الليمون، ملح الثوم والفلفل الأبيض معًا في وعاء. قدّم الصلصة موزعة على الفلافل.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
329
سعرات حرارية
- 12gبروتين
- 49gكربوهيدرات
- 13gدهون
💡 نصائح
للحصول على لمسة صحية، حاول خبز الفلافل عند درجة حرارة 375°F (190°C) لمدة 25 دقيقة بدلاً من القلي.قدم هذه الفلافل في خبز البيتا مع الخضروات المفضلة لديك.جهز الصلصة قبل بضع ساعات لتحسين النكهة حيث سيذوب الشبت في الزبادي.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.