خبز حزقيال
تكلفة $7.5, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 عدد الوجبات
- $7.5
خبز حزقيال
تكلفة $7.5, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 عدد الوجبات
- $7.5
المكونات
المكونات الرطبة
- 4 أكواب من الماء الدافئ (110 درجات فهرنهايت / 45 درجة مئوية)
- 🍯 1 كوب عسل
- ½ كوب زيت زيتون
- 2 (0.25 أوقية) عبوة خميرة جافة نشطة
المكونات الجافة
- 2 ½ أكواب من حبات القمح
- 1 ½ كوب دقيق جاودار
- ½ كوب شعير
- ½ كوب دُخن
- ¼ كوب عدس أخضر جاف
- 2 ملعقة كبيرة فاصوليا بيضاء شمالية جافة
- 2 ملعقة كبيرة فاصوليا حمراء جافة
- 2 ملعقة كبيرة فاصوليا بينتو مجففة
- 🧂 2 ملعقة كبيرة ملح، أو حسب الرغبة
الخطوات
اجمع المكونات.
اخلط الماء والعسل وزيت الزيتون والخميرة في وعاء كبير. اتركه لمدة 3 إلى 5 دقائق.
قلّب حبات القمح ودقيق الجاودار والشعير والدخن والعدس والفاصوليا البيضاء الشمالية والفاصوليا الحمراء والفاصوليا البينتو حتى تمتزج جيدًا.
اطحن الخليط إلى دقيق باستخدام مطحنة دقيق.
أضف خليط الدقيق الطازج والملح إلى خليط الخميرة. قلّب حتى يمتزج جيدًا لمدة حوالي 10 دقائق.
اسكب العجينة في قالبين مدهونين مقاس 9 × 5 بوصات. اتركها ترتفع في مكان دافئ حتى يصل العجين إلى أعلى القالب، حوالي ساعة واحدة.
سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
اخبز في الفرن المسخن حتى يصبح لون الرغيفين ذهبيًا وبنيًا لمدة 45 إلى 50 دقيقة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
221
سعرات حرارية
- 6gبروتين
- 40gكربوهيدرات
- 5gدهون
💡 نصائح
هذا الخبز غني بالعناصر الغذائية ويستخدم مجموعة متنوعة من الحبوب والبقوليات، وهو إضافة متكاملة لوجباتك.استخدم مطحنة دقيق عالية الجودة للحصول على قوام متساوٍ.تأكد من أن درجة حرارة الماء صحيحة لتفعيل الخميرة بشكل صحيح.لاختبار جاهزية العجين، يجب أن يعود ببطء عند لمسه.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.