سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز بحجم 13 × 9 بوصات بورق الزبدة ورشها برذاذ الطهي.

اخلط الجبن القريش، توابل Everything But the Bagel، والبيض في الخلاط. اخلط على أدنى إعداد حتى تختفي كتل الجبن القريش.

اسكب الخليط في الصينية المحضرة وافرده بالتساوي قدر الإمكان مع التأكد من عدم وجود أماكن فارغة.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح السطح ذهبي اللون قليلاً ومتماسكًا، حوالي 25-35 دقيقة.

دعه يبرد لمدة 5 دقائق. أخرج اللفافة من الصينية إلى لوح التقطيع وأزل بحذر ورق الزبدة من تحتها.

ضع طبقات رقيقة من الجبن ولحم الديك الرومي المقطع على اللفافة. أضف السبانخ وشرائح الفليفلة الحمراء المشوية وشرائح الخيار عبر المنتصف.