بسكويتي الإسبريسو
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 عدد الوجبات
- $8
بسكويتي الإسبريسو
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 عدد الوجبات
- $8
المكونات
المكونات الأساسية
- 🧈 ¼ كوب زبدة غير مملحة
- 🧂 ¾ كوب سكر أبيض
- 🥚 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 3 ¼ أكواب دقيق المعجنات
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الإسبريسو الفوري
- 🍊 2 ملعقتان صغيرتان من قشر البرتقال المبشور
إضافات الخلط
- 🍫 ½ كوب رقائق شوكولاتة
- ½ كوب مشمش مجفف
- 🍒 ½ كوب كرانبيري مجفف
- 🌰 ½ كوب لوز مقطع
الطلاء
- 🥚 بياض بيضة واحدة، مخفوقة قليلاً
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن صينية خبز بالشحم أو قم بتبطينها بورق الزبدة.
امزج الزبدة والسكر معًا في وعاء حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. أضف البيض والفانيليا واخلطهم.
افحص الدقيق والقرفة ومسحوق الخبز معًا في وعاء منفصل. أضف المكونات الجافة إلى خليط البيض.
أضف مسحوق الإسبريسو، قشر البرتقال، رقائق الشوكولاتة، المشمش المجفف، الكرانبيري المجفف، واللوز إلى الخليط.
شكّل العجين إلى سجلين متساويين بطول حوالي 12 بوصة وقطر 2 بوصة. ضع السجلين على صينية الخبز وقم بتسويتهم ليصبح سمكهم حوالي 1 بوصة. ادهن السجلين بمحلول البيض.
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ويصبح المركز ثابتًا، حوالي 35 إلى 40 دقيقة. أخرج الصينية من الفرن لتبرد.
عندما تبرد السجلات بما يكفي للتعامل معها، استخدم سكين منشار لقطع السجلات بشكل مائل إلى شرائح بسمك نصف بوصة. أعد الشرائح إلى صينية الخبز.
خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). اخبز حتى يبدأوا في التحول إلى اللون البني الفاتح، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. اتركهم ليبردوا تمامًا.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
151
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 25gكربوهيدرات
- 5gدهون
💡 نصائح
احفظ البسكويتي في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على هشاشته.فكر في غمس أحد الأطراف في الشوكولاتة المذابة للتزيين قبل التقديم.استخدم سكين منشار للحصول على قطع أنظف عند تقطيع السجلات إلى شرائح البسكويتي.جرّب استخدام الفواكه المجففة أو المكسرات المختلفة لتخصيص النكهات.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.