env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

إيولوجالي ديولككي موتشيم (الكرنب الصيني الصغير المتبل بمسحوق البيريلا)

تكلفة $8, توفير $12

المصدر: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $8

المكونات

  • الخضروات

    • 1 كجم من الكرنب الصيني الصغير

  • التوابل

    • 🧄 2/3 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
    • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
    • 🌰 1.5 ملعقة كبيرة من بذور السمسم المطحونة
    • 1.5 ملعقة كبيرة من زيت البيريلا
    • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق البيريلا الناعم
    • 🧂 1/2 ملعقة كبيرة من الملح الناعم

الخطوات

1

حضّر 1 كجم من الكرنب الصيني الصغير بإزالة الأوراق الصفراء إن وجدت.

2

قم بتقليم قاعدة الكرنب وغسله جيدًا. إذا رغبت، قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة قبل السلق.

3

قم بغلي الماء مع 1 ملعقة كبيرة من الملح الخشن، أضف الكرنب، وحركه بلطف، ثم قم بإزالته بمجرد معاودة الغليان.

4

اشطف الكرنب المسلوق في ماء بارد وصفيه جيدًا.

5

استخرج الماء الزائد من الكرنب وقم بتقطيعه إلى قطع صغيرة.

6

في وعاء، اخلط الكرنب مع الثوم المفروم، صلصة الصويا، بذور السمسم المطحونة، زيت البيريلا، مسحوق البيريلا والملح الناعم. قلّب حتى يتبل بالتساوي.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

80

سعرات حرارية

  • 3g
    بروتين
  • 5g
    كربوهيدرات
  • 6g
    دهون

💡 نصائح

استخدم كرنب صيني صغير طازج للحصول على أفضل نكهة وملمس.اضبط كمية التوابل حسب رغبتك، خاصة الملح ومسحوق البيريلا.قدّم الطبق فوراً أو ضع في الثلاجة لمدة يوم واحد للحصول على نسخة مبردة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.