اكسر البيض في وعاء واخفقه جيداً باستخدام عيدان الأكل.

سخن الزيت النباتي في مقلاة، ثم أضف البيض المخفوق وقلّبه بسرعة حتى يتماسك، ثم أخرجه.

أعد تسخين المقلاة، ثم أضف الأرز المطبوخ وقلّبه جيداً حتى يسخن بالتساوي.