أضف ملعقة كبيرة زيت الطبخ إلى المقلاة وقم بالتسخين.

صب البيض المخفوق (٢ بيضة) في المقلاة وقم بالتقليب سريعًا حتى يتماسك، ثم ضع البيض جانبًا.

في نفس المقلاة، أضف المتبقي من زيت الطبخ ثم قلب الأرز المطبوخ بالتساوي.

أضف البيض المخفوق وصلصة الصويا، تبّل وواصل القلي لمدة دقيقة إلى دقيقتين.