سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

اخفق البيض واسكبه في المقلاة، ثم حركه قليلاً.

أضف الأرز المطبوخ إلى المقلاة وامزجه مع البيض.

تبل بالصوص الصويا، الملح والفلفل الأسود وحرك جيداً.