سلطة الكينوا السهلة
تكلفة $6, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 عدد الوجبات
- $6
سلطة الكينوا السهلة
تكلفة $6, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 عدد الوجبات
- $6
المكونات
القاعدة
- 💧 2 كوب ماء
- 1 كوب كينوا
الصلصة
- ¼ كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 🍋 2 ليمونة، معصورة
- 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
إضافات
- 🍅 1 ½ كوب طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
- 1 (15 أوقية) علبة فاصوليا سوداء، مصفاة ومغسولة
- 🧅 5 بصل أخضر، مفروم ناعماً
- ¼ كوب كزبرة طازجة مفرومة
الخطوات
يُغلى الماء والكينوا في قدر. يُخفف الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة-منخفضة، ويُغطى ويُترك على نار هادئة حتى تنضج الكينوا ويتم امتصاص الماء، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يُترك جانباً ليبرد.
في هذه الأثناء، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والكمون والملح ورقائق الفلفل الأحمر معًا في وعاء صغير.
تُجمع الكينوا والطماطم والفاصوليا السوداء والبصل الأخضر في وعاء كبير. تُسكب الصلصة فوق خليط الكينوا؛ تُقلب لتغطي. يُضاف الكزبرة؛ يُتبل بالملح والفلفل الأسود.
يُقدم فوراً أو يُبرد السلطة في الثلاجة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
270
سعرات حرارية
- 9gبروتين
- 34gكربوهيدرات
- 12gدهون
💡 نصائح
أضف الأفوكادو للحصول على قوام كريمي ودهون صحية.فكر في استبدال الليمون بالليمون العادي للحصول على طعم أقل حدة.برّد السلطة قبل التقديم لتحقيق اندماج النكهات بشكل أفضل.للقرمشة الإضافية، زيّنها ببذور اليقطين المحمصة أو المكسرات.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.