يُحضر وعاء كبير مليء بالماء المملح قليلاً حتى يغلي. تُسلق الباستا اللينجويني على نار عالية حتى تنضج وتكون ذات قوام متماسك، حوالي 11 دقيقة. صفيها مع الاحتفاظ بكوب من ماء الباستا.

تُذاب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. تُضاف الفطر، البصل، والثوم؛ تُطهى حتى تصبح طرية، حوالي 5 دقائق.

تُرفع الحرارة إلى متوسطة-عالية؛ تُطهى مع التحريك حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان. يُضاف الطحين مع التحريك باستمرار حتى لا تبقى أي كتل. يُتبل بالملح والفلفل الأسود.

يُضاف الكريمة، ثم الجبن وجوزة الطيب مع التحريك باستمرار. تُخفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة؛ تُترك لتغلي حتى تتكاثف مع التحريك كل 5 دقائق لمنع تكون كتل والالتصاق.