env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

كعكات السلطعون السهلة مع البانكو

تكلفة $20, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $20

المكونات

  • المكونات السائلة

    • ⅓ كوب مايونيز
    • 🥚 1 بيضة كبيرة، مخفوقة
    • 2 ملعقتان كبيرتان من الخردل الفرنسي
    • 2 ملعقتان صغيرتان من صلصة ورشيسترشاير
    • ½ ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
    • 🧂 ملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المأكولات البحرية

    • 🦀 1 باوند من لحم السلطعون الضخم المطهو، مصفى ومُفحص بحثًا عن القشور
  • المكونات الجافة

    • ¾ كوب من فتات الخبز البانكو
    • 2 ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم
  • زيت الطهي

    • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الكانولا، أو أكثر عند الحاجة

الخطوات

1

يُخفق المايونيز والبيض والخردل الفرنسي وصلصة ورشيسترشاير والصلصة الحارة معًا في وعاء صغير. يتبل بالملح والفلفل.

2

يُمزج لحم السلطعون وفتات الخبز والبقدونس معًا في وعاء متوسط الحجم. يُضاف خليط المايونيز بلطف. يُشكل إلى 8 أقراص.

3

يُسخن 2 ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة على نار متوسطة-عالية. تُضاف الأقراص على دفعات وتُطهى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، من 3 إلى 5 دقائق على كل جانب. تُنقل إلى طبق مبطن بمناديل ورقية. يُكرر مع الأقراص المتبقية، بإضافة المزيد من الزيت عند الحاجة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

398

سعرات حرارية

  • 29g
    بروتين
  • 18g
    كربوهيدرات
  • 25g
    دهون

💡 نصائح

قدميها دافئة مع شرائح الليمون وصلصة الكوكتيل أو صلصة التارتار مع سلطة جانبية لوجبة متكاملة.يُبرد الأقراص في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل القلي لمساعدتهم على الحفاظ على شكلهم.تجنب الإفراط في خلط خليط السلطعون للحفاظ على قوام لحم السلطعون المقطّع.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.