المكونات

• صلصة تزاتزيكي

  • 🥛 1 (16 أونصة) حاوية من الزبادي اليوناني
  • 🥒 1 خيار متوسط، مقشر ومقطع تقريبًا
  • 🧄 2 فص ثوم، مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ½ ملعقة صغيرة شبت مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض مُقطر
  • 🍋 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق

• تتبيلة الدجاج

  • 🧄 4 فصوص ثوم، مفروم ناعم
  • 🍋 1 ليمونة متوسطة، معصورة
  • 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف
  • 2 ملعقتان صغيرتان خل النبيذ الأحمر
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق

• الدجاج والتجميع

  • 🍗 1 ¼ رطل من صدور الدجاج بدون جلد أو عظم - مقطعة إلى شرائح
  • 6 قطع خبز البيتا (6 إنش قطرها)
  • 🍅 1 طماطم متوسطة، مقطعة إلى مكعبات
  • 🧅 1 بصلة حمراء متوسطة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • نصف رأس خس آيسبرغ، مفروم