قم بتجميع جميع المكونات.

تذويب 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الفطر والبصل؛ طهي مع التحريك حتى يصبح طرياً لمدة حوالي 5 دقائق. انتقل إلى وعاء؛ لا تقم بتنظيف المقلاة.

املأ وعاء كبير بالماء المملح قليلاً وأحضره ليغلي بسرعة. طبخ المعكرونة البيض عند الغليان حتى تصبح طرية ولكن ثابتة عند اللمس، 7 إلى 9 دقائق. صفيها.

بينما تُطهى المعكرونة، تذويب ما تبقى من 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في المقلاة على نار متوسطة. أضف لحم البقر المفروم واقليه حتى يصبح بنيًا ومتفتتًا، من 7 إلى 9 دقائق.

اخلط الدقيق واطهِّه لمدة 1 دقيقة.

يُضاف مرق اللحم ويُطهى حتى يصبح سميك القوام قليلاً، من 2 إلى 4 دقائق.