سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ضبط رف الفرن في الوضع العلوي الأوسط.

ضع الزبدة في صينية مربعة بقياس 8 بوصات أو دائرية بقياس 9 بوصات؛ وضعها في الفرن حتى تذوب الزبدة. أخرج الصينية من الفرن واتركها جانبًا.

اخلط الدقيق، 3/4 كوب سكر، البيكنج بودر والملح في وعاء متوسط. اخلط الحليب حتى يتشكل خليط ناعم.

اسكب الخليط في الصينية المحضرة مع الزبدة المذابة.

وزع الفاكهة فوق الخليط. رش 1 ملعقة كبيرة من السكر.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون قليلاً وتبدأ الفاكهة في التفحم، من 50 إلى 60 دقيقة.