قم بتسخين الفرن على إعداد الشواية.

في وعاء كبير، اخلط الطماطم الرومانية، الطماطم المجففة بالشمس، الثوم، زيت الزيتون، الخل، الريحان، الملح والفلفل. اترك الخليط ليرتاح لمدة 10 دقائق.

قطّع الباغيت إلى شرائح بسماكة 3/4 بوصة. على صينية خبز، رتب شرائح الباغيت في طبقة واحدة. قم بشويها لمدة 1 إلى 2 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً.

وزّع خليط الطماطم بالتساوي فوق شرائح الباغيت. أضف الجبن الموزاريلا على الوجه.