تُخفق السكر والزبدة معًا في وعاء باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. تُضاف الكاكاو ومسحوق الخبز تدريجيًا. تُخفق لمدة دقيقتين. يُضاف البيض واحدًا تلو الآخر، ويُحرَّك الدقيق يدويًا. يُخلط الشوكولاتة البيضاء ورقائق الشوكولاتة. يُبرد العجين لمدة 10 دقائق.

يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). تُدهن صينية خبز قليلًا. يُقسم العجين إلى جزئين، يُلف كل جزء إلى سجلات بطول 9 بوصات، توضع السجلات على الصينية وتُسطح قليلًا.

تُخبز عند 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يخرج السيخ نظيفًا. يُترك ليبرد على الصينية لمدة 5 دقائق، ثم يُنقل إلى رف سلكي ليبرد لمدة ساعة.

يُسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). تُقطع كل رغيف إلى شرائح قطرية بعرض 1/2 بوصة. توضع الشرائح على الصينية.