سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). ادهن صواني الكوكيز.

اخلط الشوفان، السكر الأبيض، السكر البني، مرقة اللحم، توابل الدواجن، البابريكا، دقيق الذرة والدقيق في وعاء كبير.

امزج الزبدة مع الماء الساخن حتى تذوب، ثم أضف الحليب والبيضة. أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلط حتى تتكون عجينة قاسية.

اعجن العجين برفق على سطح مرشوش بالدقيق وافردها إلى سمك يتراوح بين 1/4 إلى 1/2 بوصة. قطّعها إلى الأشكال المرغوبة وضعها على صواني الكوكيز المحضرة.

اخبز المعجنات لمدة 30-35 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً خفيفاً وثابتاً.