نخل السكر والدقيق ومسحوق الخبز والقرنفل معًا. اصنع فجوة في الخليط واسكب البيض في المركز. اخلط باستخدام شوكة، ثم باستخدام اليدين، حتى يتكون عجين ناعم.

قم بتبطين صينية خبز بورق الألمنيوم. لف العجين إلى كرات بحجم 1 بوصة وضعها على الصينية، بحيث تكون المسافة بين كل واحدة والأخرى 2 بوصة. اضغط على كل بسكويت باستخدام قاع كوب. غطِّه بفوطة أطباق نظيفة واتركه ليرتاح طوال الليل.

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).