قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم.

رتب شرائح اللحم المقدد قريبة من بعضها البعض وتداخل قليلاً على الصينية المحضرة. رش الشرائح بالتساوي بشراب القيقب.

ضع الصينية في الفرن البارد؛ ضبط درجة الحرارة إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). اخبز حتى يصبح اللحم المقدد مقرمشاً، حوالي 20 دقيقة.

نقل شرائح اللحم المقدد إلى طبق مغطى بمنشفة ورقية لتبرد. قم بتقطيع اللحم المقدد المبرد.

خفض درجة حرارة الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية). قم بتبطين صينيتي خبز بورق الألمنيوم.

امزج بخفة الفشار، والأرز المقرمش، والحبوب القمحية، والفول السوداني، وأعواد البسكويت، واللحم المقدد المفتت معًا في وعاء كبير. نقل الخليط إلى الصينيات المحضرة.

ذوّب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة؛ اخلط السكر البني، شراب الذرة، والملح في الزبدة المذابة. اطبخ، مع التحريك باستمرار، حتى يبدأ الخليط في الغليان. دع الخليط يغلي، دون تحريك، لمدة 4 دقائق.

ضع خليط الفشار في الفرن المسخن مسبقًا لتدفئته.

أزل خليط الزبدة عن النار واخلط خلاصة الفانيليا وبيكربونات الصودا حتى تبدأ الكارميل في التمدد. رش الكارميل في تيار رقيق فوق خليط الفشار، مع التقليب لتغطيته بالتساوي.

اخبز الكارميل في الفرن، مع التقليب كل 15 دقيقة، حتى يتماسك طلاء الكارميل، لمدة ساعة واحدة.