سخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت (95 درجة مئوية). قم بتغطية صينية خبز بالقليل من الدهن.

امزج عصير الأناناس وزيت جوز الهند في وعاء أو برطمان آمن للاستخدام في الميكروويف واطهيه في الميكروويف حتى يذوب، حوالي دقيقة واحدة. أضف الفانيليا والقرفة وملح البحر؛ قلّب.

اسكب الشوفان المدحرج وبذور عباد الشمس في وعاء كبير.

ضع التمر واللوز في خلاط كهربائي مع خليط عصير الأناناس؛ اخفق حتى يتجانس، حوالي 15 ثانية. اسكبه في خليط الشوفان وقلّب باستخدام ملعقة كبيرة. أضف الشوفان سريع التحضير. وزع الخليط بالتساوي على صينية الخبز المعدة.

اخبز في الفرن المسخن لمدة ساعتين ونصف.

أخرج من الفرن وأضف الزبيب والتوت البري المجفف. استمر في الخبز حتى يصبح ذهبي اللون، حوالي 30 دقيقة إضافية.