env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

كورتيدو (سلطة الملفوف السلفادورية)

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • نصف رأس ملفوف أخضر، منزوع النواة ومقطع إلى شرائح
    • 🥕 جزرة واحدة، مبشورة
    • 💧 ربع غالون من الماء المغلي
    • 🧅 3 بصل أخضر، مفروم ناعماً
    • كوب واحد من الخل الأبيض المقطر
    • 💧 نصف كوب ماء
    • ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف

الخطوات

1

يُمزج الملفوف والجزر في وعاء كبير ويُسكب الماء المغلي فوق الخليط.

2

اترك الخليط لينقع لمدة 5 دقائق؛ ثم يصفى جيداً. أعد الملفوف والجزر إلى الوعاء.

3

اخلط البصل الأخضر، الخل، نصف كوب من الماء، والزعتر. قلّب حتى تمتزج جميع المكونات.

4

برّد لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

50

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 11g
    كربوهيدرات
  • 0g
    دهون

💡 نصائح

اعصر بلطف الماء الزائد من الملفوف بعد تصفيته للحفاظ على القوام الجيد.قدمه كإضافة على البوبوساس السلفادورية للحصول على مذاق أصيل.يمكن تخزين هذا السلطة في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام لراحة إعداد الوجبات.اضبط الخل أو الزعتر حسب الذوق بناءً على مستوى الحموضة أو شدة التوابل التي تفضلها.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.