شوربة العدس الأحمر بالكاري
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
شوربة العدس الأحمر بالكاري
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
المكونات
الخضروات
- 🥦 رأس واحد من القرنبيط، مقطع إلى زهرات صغيرة
- 🥕 جزرتان، مقطعتان
- حزمة واحدة من أوراق الكالي، تخلص من السيقان والأضلاع الداخلية، الأوراق مقطعة بشكل خشن
مواد البقالة
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- مكعب واحد من مرقة الخضار
- 💧 كوبان من الماء المغلي
- 🥥 علبة واحدة (14 أونصة) من حليب جوز الهند قليل الدسم
- كوب واحد من عدس أحمر
التوابل
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 🧅 ملعقة صغيرة من رقائق البصل المجفف
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
الخطوات
سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي القرنبيط والجزر؛ قلبي حتى يصبح طرياً، حوالي 7 إلى 8 دقائق.
اسكبي الماء المغلي ومرقة الخضار في وعاء وحركي حتى تذوب. أضيفي المرق وحليب جوز الهند إلى خليط القرنبيط في القدر. اتركيه حتى يغلي.
أضيفي العدس، مسحوق الثوم، رقائق البصل، الكاري، البابريكا، الكركم والكمون. غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج العدس تماماً ويصبح طرياً، حوالي 20 دقيقة.
أضيفي الكالي واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. أزيليه عن النار وقدميه.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
400
سعرات حرارية
- 21gبروتين
- 55gكربوهيدرات
- 13gدهون
💡 نصائح
هذه الوصفة مرنة للغاية؛ لا تتردد في إضافة أي خضروات تختارها، مثل البطاطا الحلوة أو السبانخ.للتوفير في وقت التحضير، قطّع جميع الخضروات مسبقًا في اليوم السابق.للحصول على قوام كريمي، اخفقي نصف الحساء قبل إضافة الكالي.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.