معكرونة بالروبيان الكريمي بريميافيرا
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
معكرونة بالروبيان الكريمي بريميافيرا
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
الباستا
- 🍝 ½ (8 أوقية) عبوة من السباغيتي
زيت الطهي
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
الخضروات
- 🧅 ¼ كوب بصل مفروم
- 🧄 فص ثوم كبير، مفروم ناعماً
- 🍄 ⅓ كوب فطر طازج شرائح
- ¼ كوب فلفل أحمر مفروم
المأكولات البحرية
- 🍤 1 رطل روبيان غير مطهو، مقشر ومنزوع العرق
التوابل
- رشة واحدة من النبيذ الأبيض (اختياري)
- رشة واحدة من الزعتر المجفف (اختياري)
- 🧂 رشة واحدة من الملح والفلفل الأسود، أو حسب الرغبة
منتجات الألبان
- 🥛 ½ كوب كريمة ثقيلة، أو حسب الرغبة
- 🧈 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 🧀 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان طازج، مبشور، أو حسب الرغبة (اختياري)
مواد التثخين
- 1 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الاستخدامات (اختياري)
الأعشاب
- 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم، أو حسب الرغبة (اختياري)
الخطوات
يُحضر قدر كبير من الماء المملح قليلاً ليغلي. يُطهى السباغيتي في الماء المغلي مع التحريك بين الحين والآخر حتى يصبح طرياً لكنه قوي عند اللدغة، حوالي 12 دقيقة. صفيه.
في هذه الأثناء، سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل؛ واطهيه حتى يصبح طرياً وشفافاً، حوالي 5 دقائق. أضيفي الثوم؛ اطهيه حتى تفوح رائحته، حوالي 30 ثانية. ضعي الفطر والفلفل؛ اطهيه حتى يتحمّر الفطر قليلاً ويصبح الفلفل طرياً، 3 إلى 5 دقائق. أضيفي الروبيان والنبيذ الأبيض والزعتر؛ اطهيه حتى يبدأ الروبيان بالتحول للون الوردي، 3 إلى 5 دقائق.
قلّبي الكريمة والزبدة؛ دعيها تغلي على نار هادئة مع التحريك باستمرار لمدة 8 دقائق. أضيفي السباغيتي المطهو؛ قلبي لدمجه. أطفئي النار. إذا كان الصلصة سائلة جداً، سمكيها بالدقيق. تبل بالملح والفلفل الأسود؛ انثري جبن البارميزان والريحان.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
495
سعرات حرارية
- 24gبروتين
- 26gكربوهيدرات
- 32gدهون
💡 نصائح
جرّبي الخضروات المختلفة مثل الكوسا أو الهليون للتغيير.استخدمي الروبيان المطهو مسبقاً لتوفير الوقت.احتفظي ببعض ماء المعكرونة لضبط قوام الصلصة إذا أردت.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.