أضف الزيت إلى مقلاة ثقيلة، سخنها على درجة حرارة عالية. اطبخ النقانق على جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً، حوالي 300 ثانية.

انقل النقانق إلى الجانب. أضف البصل والفلفل؛ اطبخه حتى يصبح طرياً، لمدة حوالي 240 ثانية. أضف الثوم واخبزه حتى تفوح رائحته، حوالي 45 ثانية.

اسكب 1/4 الطماطم مع السائل في المقلاة. اخلط الطماطم المتبقية حتى تصبح سائلة وأضفها إلى المقلاة.

حرك التوابل الإيطالية والأورزو ومرق الدجاج في المقلاة. غطيها وخفف الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة، واطبخها لمدة 600 ثانية. وفي الوقت نفسه، قم بتقطيع النقانق المحمّرة إلى شرائح.

أضف نصف ونصف والسبانخ. اخبزهم حتى يذبل السبانخ، حوالي 120 ثانية.