env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

دجاج بالكريمة والثوم والليمون مع الهليون في صحن واحد

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • Seasoning

    • 2 ملعقتان كبيرتان من الدقيق العادي
    • 2 ملعقتان صغيرتان من توابل الأعشاب الإيطالية
    • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
    • 🧂 1/2 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

  • Protein

    • 🍗 1 1/2 باوند من صدور الدجاج بدون عظم

  • Cooking Base

    • 2 ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة
    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • Vegetables

    • 1/2 كوب شالوت
    • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    • 1 باوند من الهليون

  • Dairy

    • 1 كوب كريمة ثقيلة
    • 1/4 كوب جبن بيكورينو رومانو

الخطوات

1

في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق، اخلط الدقيق، التوابل الإيطالية، رقائق الفلفل الأحمر، الملح والفلفل الأسود. هز جيدًا لخلطهم.

2

اضرب صدور الدجاج حتى تصبح بسماكة موحدة. امسحها بمناشف ورقية لتجفيفها.

3

أضف الدجاج إلى خليط الدقيق وغطيه قليلاً.

4

سخن الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضف الدجاج وحمّره على الجانبين، يُطهى لمدة 4-5 دقائق لكل جانب. ضعه جانبًا.

5

أضف الزبدة المتبقية، الشالوت والهليون إلى المقلاة. اطبخ لمدة 3 دقائق حتى يصبح الهليون طريًا. أضف الثوم واطبخ لمدة 30 ثانية حتى يصبح عطريًا.

6

قلّب الكريمة، عصير الليمون وجبن بيكورينو رومانو. سخّن حتى يذوب الجبن ويصبح الصلصة أكثر سمكًا. أعد الدجاج إلى المقلاة واتركه يغلي لمدة 3 دقائق.

7

زيّن بالبقدونس الطازج وقدمه ساخناً.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

419

سعرات حرارية

  • 17g
    بروتين
  • 17g
    كربوهيدرات
  • 34g
    دهون

💡 نصائح

قدم مع المعكرونة أو الأرز لوجبة كاملة.استخدم الهليون الطازج للحصول على أكبر قدر من النكهة.اضرب صدور الدجاج بالتساوي لضمان طهيٍ متساوٍ.للحصول على خيار أخف، استبدل الكريمة الثقيلة بنصف ونصف.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.