env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

شوربة الفطر الكريمي

تكلفة $8, توفير $6

المصدر: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $8

المكونات

  • الزبدة والألبان

    • 🧈 ¼ كوب زبدة
    • 1 كوب حليب نصف ونصف
  • الفطر

    • 1 كوب فطر شيتاكي مفروم
    • 1 كوب فطر بورتوبيلو مفروم
  • الخضروات والتوابل

    • 2 شالوت، مفروم
    • 🧂 ملح وفلفل حسب الذوق
    • رشة قرفة مطحونة (اختياري)
  • المكونات الجافة

    • 🍞 2 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
  • المكونات السائلة

    • 🥫 1 علبة (14.5 أونصة) مرق الدجاج

الخطوات

1

تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية. يُقلى الفطر الشيتاكي والفطر البورتوبيللو والشالوت لمدة 5 دقائق تقريبًا، أو حتى يصبح طريًا.

2

يُمزج الطحين حتى يصبح ناعمًا. تُضاف تدريجيًا مرق الدجاج أثناء الطهي.

3

يُطهى ويُحرَّك لمدة 5 دقائق إضافية، أو حتى يصبح سميكًا ويطبخ.

4

يُضاف الحليب المبخر، يتبل بالملح والفلفل، ويرش بالقرفة. يُسخن جيدًا ولكن لا يغلي.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

234

سعرات حرارية

  • 4g
    بروتين
  • 13g
    كربوهيدرات
  • 19g
    دهون

💡 نصائح

قدمه مع الخبز المقرمش للحصول على وجبة أكثر قلبًا.للحصول على خيار نباتي، استبدل مرق الخضار بمرق الدجاج.احفظ البقايا في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.