يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا مع التحريك المتكرر. تُزال شرائح لحم الخنزير المقدد وتوضع جانبًا، مع ترك الدهون في المقلاة. تُرفع الحرارة إلى متوسطة-عالية.

تبّل الدجاج بالتساوي مع الملح والفلفل وبودرة الثوم وأضفه إلى المقلاة الساخنة. يُطهى دون إزعاج حتى يصبح الدجاج بنيًا ويُزال بسهولة من المقلاة، حوالي 5 دقائق. اقلب الدجاج واطهِ لمدة 2 إلى 3 دقائق إضافية. أزل الدجاج من المقلاة وضعه جانبًا للحفاظ عليه دافئًا.

أضف البصل والفلفل الموز وماء المخلل إلى المقلاة واطهِ مع التحريك المستمر حتى ينضج البصل. صب الكريمة الثقيلة واتركها حتى الغليان. أعد الدجاج إلى المقلاة مع أي عصائر متراكمة. خفف الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج وتتكاثف الصلصة قليلًا، من 5 إلى 7 دقائق.