تذويب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى البصل والفلفل الأخضر والكرفس والثوم في الزبدة حتى يصبح البصل طريًا. يُضاف الدقيق ويُطهى لمدة 5 إلى 10 دقائق مع التحريك المتكرر. يُضاف الكركند. يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر.

يُضاف الجبن المُعالج، الكريمة، توابل الكاجون والفلفل الحار. يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدة حوالي 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

في هذه الأثناء، يُغلى قدر كبير من الماء المملح قليلاً. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي لمدة 8 إلى 10 دقائق، أو حتى تصبح طرية قليلاً؛ ثم تُصفى.

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن طبق خبز بقياس 9 × 13 بوصة بالزبدة. يُمزج النودلز مع خليط الكركند؛ يُسكب في الطبق المُعد ويُرش بجبن البارميزان.