لحم بقري مشوي بتتبيلة التوت البري
تكلفة $20, توفير $30
المصدر: Recommended by CookGo
- 150 Min
- 8 عدد الوجبات
- $20
لحم بقري مشوي بتتبيلة التوت البري
تكلفة $20, توفير $30
المصدر: Recommended by CookGo
- 150 Min
- 8 عدد الوجبات
- $20
المكونات
المكونات الرئيسية
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الخضروات
- 1 (3 أرطال) لحم بقري بدون عظم
الصلصات والتوابل
- 1 (16 أوقية) يمكن صلصة الطماطم
- 1 (16 أوقية) يمكن صلصة التوت البري
- 1 ملعقة كبيرة خردل محضر
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل الجاف
- 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح
- ¼ كوب من النبيذ الأحمر
الخطوات
سخني زيت الخضروات في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. ضعي لحم البقر في المقلاة وقومي بتحميره حتى يصبح بنياً من كل جانب. أزيليه عن النار واتركيه جانباً.
في قدر كبير أو طاجن، اخلطي صلصة الطماطم، صلصة التوت البري، الخردل، مسحوق الخردل، خل التفاح والنبيذ الأحمر واتركيها تغلي على نار متوسطة إلى عالية.
ضعي اللحم في القدر وغطيه. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واتركيه ينضج حتى يصبح اللحم طرياً لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات مع تقليب اللحم بين الحين والآخر.
ضعي اللحم في طبق كبير. غطيه بورق الألمنيوم واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق.
زيدي الحرارة إلى درجة متوسطة إلى عالية واتركي الصلصة تتكثف للقوام المطلوب. قطعي اللحم وقدميه مع الصلصة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
552
سعرات حرارية
- 30gبروتين
- 24gكربوهيدرات
- 36gدهون
💡 نصائح
حضري هذا الطبق قبل يوم لتحسين نكهة الطبق.قدميه مع البطاطس المهروسة أو الخضار المشوية لوجبة كاملة.يمكنك تجميده في أحجام مناسبة لسهولة إعادة التسخين.استخدمي نوعية جيدة من النبيذ الأحمر لتعزيز نكهة الصلصة.ترك اللحم يرتاح يساعد في الحفاظ على العصارة ليصبح أكثر طراوة عند التقديم.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.