سكونز التوت البري والبرتقال
تكلفة $6, توفير $14
المصدر: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 عدد الوجبات
- $6
سكونز التوت البري والبرتقال
تكلفة $6, توفير $14
المصدر: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 عدد الوجبات
- $6
المكونات
المكونات الجافة
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض غير مبيض
- ¼ كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
المكونات الرطبة
- ½ كوب زبدة باردة غير مملحة، مقطعة إلى قطع
- 🍊 1 برتقالة كبيرة، معصورة ومقطعة إلى قشر، مقسمة
- 1 كوب لبن رائب
إضافات وطلاء
- 1 كوب من التوت البري المجفف، أو أكثر حسب الرغبة
- 1 كوب سكر بودرة، أو أكثر حسب الرغبة
الخطوات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
اخلط الدقيق والزبدة والسكر الأبيض ومسحوق الخبز والملح وقشر البرتقال في وعاء محضر الطعام؛ انبض حتى تصبح الزبدة بحجم البازلاء أو أصغر.
اسكب اللبن الرائب ونصف عصير البرتقال ببطء أثناء تشغيل المعالج حتى يصبح العجين لزجًا ويتم امتصاص جميع الدقيق. اخلط التوت البري المجفف حتى يتم توزيعه بالتساوي. احتفظ بعصير البرتقال المتبقي للطلاء.
ضع العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ولفه بلطف بسمك حوالي 1 بوصة. قطّع العجين إلى 12 مثلثًا باستخدام سكين (أو استخدم قاطعة بسكويت لدوائر) وانقلها إلى صينية خبز.
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونه ذهبيًا وبنيًا، لمدة حوالي 15 دقيقة.
بينما تُخبز الكعكات، اخلط عصير البرتقال المحفوظ وكوب واحد من السكر البودرة للطلاء. قلّب للحصول على القوام المطلوب، وأضف المزيد من السكر البودرة عند الحاجة.
أخرج الكعكات من الفرن واتركها تبرد لمدة 5 دقائق. انقلها إلى طبق ورشي عليها طلاء البرتقال.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
246
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 42gكربوهيدرات
- 8gدهون
💡 نصائح
للحصول على أكبر قدر من النكهة، استخدم عصير البرتقال الطازج والقشر المبشور.تأكد من أن الزبدة باردة للحصول على كعكات هشة.لا تفرط في عجن العجين للحفاظ على قوام طري.احفظ الكعكات في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين أو جمدها لتخزين أطول.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.